Wednesday, 10 June 2009

Bake kake søte

Jeg har alltid vært glad i kaker, hvem er ikke det, men nå som jeg har måttet legge om kostholdet veldig blir det lite av den slags. Men man kan jo alltids drømme seg bort ....

Som barn var en av favorittene mine Monte Rosa, sjokoladebløtkake fylt med krem blandet med tyttebærsyltetøy. Det høres kanskje rart ut, men prøv og du vil bli positivt overrasket! 

Suksessterte er en annen favoritt, mandelbunn med smørkrem. Mektig ja, men akk så god! Og den kan spises av de som ikke tåler gluten også.

Er du glad i kiwi bør du virkelig prøve denne kiwiflarnen. Den er utrolig god! Og syns du kiwi blir litt for syrlig, prøv den likevel. Etter en runde i stekeovnen smaker de søtt og godt og på langt nær så syrlig.

Flere kakeoppskrifter kommer!

Lavkarbomuffins

Jeg har kastet meg på en lavkarbodiett, ikke for å gå ned i vekt men fordi jeg har så mye problemer med magen og jeg er desperat etter en løsning. Dessuten syns jeg det virker å være det kosthold som er mest naturlig for oss mennesker. Akkurat det strides så klart de lærde om, men jeg velger å tro på det som virker riktig for meg. 

Disse lavkarbomuffinsene er helt uten hvetemel, og de smaker kanskje litt uvant men de har fort blitt en favoritt her i huset. Veldig mettende er de også.