Jeg har alltid vært glad i grønnsaker så det blir det alltid mye av til middag. Jeg lager ofte en grønnsaksgryte som tilbehør til kjøtt eller fisk, og det er både enkelt og veldig godt. Jeg steker løk og hvitløk i litt olje mens jeg kutter opp resten av grønnsakene. Det er jo så utrolig mye godt å velge mellom så det er bare å bruke fantasien! I dag brukte jeg for eksempel aubergine, potet, gulrot, selleri, løk og hvitløk. Jeg har også i en boks hermetisk tomat, vann og diverse krydder sammen med grønnsakene. Så er det bare å la det hele småkoke til alt er mørt, ca. 20-30 minutter.
Bon appetit!
No comments:
Post a Comment